Moderniser l’image du gibier et inspirer le grand public : telle est l’ambition de la rubrique Cuisinez sans cliché, lancée par Gibiers de France à la fin du mois de novembre.

Cette rubrique invite les amateurs de bonne cuisine à (re)découvrir le gibier autrement, à travers des recettes simples, modernes et accessibles à tous.

Sushi de canard laqué, mafé de sanglier, filet de cerf grillé… Chaque recette met en avant une cuisine moderne, gourmande et inspirante, où le gibier dévoile toute sa finesse et ses saveurs délicates.

Cette nouvelle rubrique s’inscrit dans la mission de la marque-label : faire (re)découvrir le gibier au plus grand nombre, en offrant des repères concrets, des idées culinaires et une approche moderne.

Une façon gourmande de prolonger la dynamique initiée par le lancement de la marque-label… et d’oser, à son tour, cuisiner le gibier autrement !